25 de setembro de 2013

Tipos de ração

O que significa ração extrusada, peletizadas, trituradas, fareladas? Quais as diferenças entre elas?

Ração extrusada: é a ração que passa por um processo chamado extrusão. Neste processo, a ração é submetida a alta temperatura(mais ou menos 105º C), umidade e pressão em uma máquina chamada extrusora, que tem uma rosca sem-fim onde a ração é processada. Depois ela passa por uma matriz que dá a forma a ração(ossinho, pata, triângulos, etc) e é cortada. Após o corte, a ração passa por secagem, onde a temperatura diminui e a umidade é retirada até chegar a cerca de 12%. A ração é submetida ao banho de óleo, com óleos de origem animal e palatalizantes. Depois a ração é embalada.

Ração Peletizada é a ração que passa por um processo chamado peletização, onde é submetida a umidade e calor (menos intensos que da extrusão), passa por uma matriz peletizadora, que é uma chapa redonda cheia de furos que dá forma a ração (macarrão) e é cortada em pellets de 3-5 mm.

Rações trituradas: são rações que sofreram o processo de peletização e foram trituradas em seguida para diminuir o seu tamanho.

Rações fareladas: são rações que não sofreram processamento nenhum, apenas houve a mistura dos ingredientes.

As rações peletizadas, extrusadas e trituradas, como passaram por processamento por calor, tem algumas propriedades de seus ingredientes modificadas, tornado os nutrientes mais digestíveis. Então, fala-se que estas rações tem maior digestibilidade, ou seja, o animal aproveita melhor.

Para cada tipo de animal, para cada fase, há uma recomendação do uso dos diversos tipos de ração.

Rações extrusadas: mais usadas para pets (aves, cães e gatos), peixes, suínos na fase pré-inicial.

Rações peletizadas: mais usadas para suínos na fase inicial e reprodutores, bovinos de leite, bovinos de corte de alto valor genético, coelhos, cavalos, avestruzes, peixes.

Rações trituradas: frangos de corte, codornas, peixes (alevinagem).

Rações fareladas: frangos de corte, frangas de postura, suínos em crescimento e terminação, bovinos em confinamento.

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